Menú Gastronomico
(Per tutto il tavolo)
Piccolo Benvenuto
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Terrina di foie gras d’anatra agrodolce di mele Granny Smith
pane brioche profumato agli agrumi
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Cappelletti ai funghi porcini e crema allo Sbrinz
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Controfiletto di vitello crocchette di patate e scalogno glassato
Oppure
Filetto di branzino cavolfiore
pomodorini capperi e olive taggiasche
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Crema catalana profumata agli agrumi
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Piccola Pasticceria
chf. 81 a p.p
Senza antipasto o dessert
chf. 68 a p.p.