Tarfufo Bianco

Rassegna Gastronomica 2020

Menú

     

 

 

   

 

Piccolo benvenuto della casa

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Battuta di manzo pastinaca parmigiano

e tartufo bianco

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Risotto al Castelmagno e tartufo bianco

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Filetto di vitello spuma di fontina patate

e tartufo bianco

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Strudel di mele e crema inglese al Calvados

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Piccola pasticceria

 

 

 

CHF. 114 ( 6 gr di tartufo )

Menú completo senza tartufo CHF 78

Prezzo tartufo CHF 7 al grammo

 

 

Tartufo bianco d’Alba