Menú Gastronomico

 

( Minimo 2 persone )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

Piccolo benvenuto della casa

 

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Calamaretti appena scottati su crudo di pomodoro      

e timo limonato

     

 

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Gnocchi di patate fatti in casa capesante scottate

olive pomodorini e capperi                    

 

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filetto di vitello su salsa al tartufo nero estivo                                               

patate e verdure di stagione

                                             

                                                                                                                               

Oppure

 

 

Dorso di dentice selvatico alla mediterranea

Schiacciata di patate al vapore e finocchietto selvatico

 

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Mousse al pistacchio e sorbetto alle ciliegie                                                                   

  

 

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Piccola pasticceria

 

 

 

Fr. 75

 

Senza una portata

 

Fr. 65