Menú Gastronomico
( Minimo 2 persone )
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Piccolo benvenuto della casa
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Battuta di manzo burrata
e senape in grani
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Cappelletti all’aglio orsino
caprino e spugnole
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Filetto di manzo salsa demi glace fatta in casa galletta Millo Corvo Terreni alla Maggia e scalogno glassato
Oppure
Dorso di carbonaro nero in guazzetto di lenticchie Beluga pomodori verdi e
scalogno glassato
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Crema catalana profumata agli agrumi e gelato allo
yogurt greco
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Piccola pasticceria
Fr. 75
Senza antipasto o dessert
Fr. 65