Menú Gastronomico
(minimo 2 persone)
Piccolo benvenuto della casa
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Crudo di tonno yogurt greco senape in grani e lemongrass
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Cappelletti di pasta fresca burrata e gallinacci
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Filetto di vitello gallinacci patate e verdure di stagione
Oppure
Filetto di branzino purè di sedano rapa ristretto di pomodoro
capperi e olive taggiasche
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Crostata mascarpone e lampone
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Piccola pasticceria
chf. 75
Senza antipasto o dessert
chf. 64