Menú Gastronomico
(minimo 2 persone)
Piccolo benvenuto della casa
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Terrina di foie gras d’anatra gelato allo yogurt greco
pane brioche profumato agli agrumi
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Cappelletti di pasta fresca robiola di Roccaverano
acciughe del Mar Cantabrico e carciofi
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Filetto di manzo salsa al foie gras e rapa rossa
Oppure
Rana pescatrice rafano e lenticchie Beluga
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Strudel di mele e gelato alla vaniglia
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Piccola pasticceria
chf. 75
Senza antipasto o dessert
chf. 65