Menú Gastronomico
(minimo 2 persone)
Piccolo benvenuto della casa
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Crudo di scampi gazpacho andaluso e citronella
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Linguine di gragnano pesto ligure
crudo di gamberi rossi di Mazara
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Filetto di manzo mais bianco e verdure di stagione
Oppure
Dorso di branzino selvatico cotto sulla pelle
piselli e purè di carote allo zenzero
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Zuppetta allo yogurt greco e
gelato ai cinque cerali
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Piccola pasticceria
chf. 75
Senza antipasto o dessert
chf. 64