Menú Gastronomico
(minimo 2 persone)
Piccolo benvenuto della casa
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Terrina di fegato d’anatra gelato di cipolle rosse
chutney di frutta secca
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Tortelli di zucca amaretti mostarda e caprino ticinese
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Filetto di cervo funghi shiitake cipolline agrodolci e
mais nero millo corvo
Oppure
Filetto di branzino selvatico pastinaca
cavolo romanesco e olive taggiasche
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Strudel di mele fatto in casa e crema inglese
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Piccola pasticceria
chf. 75 p.p.
Senza antipasto o dessert
chf. 64 p.p.